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  4/22/2007 11:17:04 AM

Stevia???

Hallo Caylina,

ich hab dir eben eine PN geschickt. Sicherlich kannst du auch einige Tropfen Stevia in den Brotteig geben. Hab ich aber noch nie gemacht, in mein Liebslingsrezept kommt weder Zucker noch Stevia rein. Ich schicks dir auch gleich mal!

LG Dana

 
  5/9/2007 5:19:03 PM

Stevia???

Hallo,

kann mir bitte jemand helfen?
Ich trau mich ja nicht so richtig an Stevia ran. Also ich misstraue nicht dem Produkt ansich, sondern habe die Befürchtung, dass ich gepanschtes Stevia kriege (mit Süßstoffen oder so gestreckt) oder mich dumm und dusselig bezahle.

Ich hab nun diese Seite entdeckt: http://www.medherbs.de/shop/index.php?cat=c1_STEVIA-PRODUKTE.html
Was halten die Profis davon?
Sind die Preise angemessen? Ist die Ware ok?
1330 Tabs für 23 Euro...geht das? Samen für 10 Pflanzen 3 Euro...was meint ihr dazu?

Wisst ihr, ob die Pflanze giftig für Katzen ist? Also giftig ist alles ab einer gewissen Menge, aber ich mein so, kann man das riskieren??
 
  5/9/2007 5:39:19 PM

Stevia???

Hi Michaela,

meine Kollegin hat ihre Steviaprodukte auch über diese Seite bestellt und ist sehr zufrieden. Ich habe mir (zum Ausprobieren) mit ihr die Steviatabs (wie Süßstofftabletten) geteilt. Ist natürlich nicht gerade billig, aber ich denke, es ist okay. Ansonsten habe ich mit Stevia leider keine Erfahrungen. Vielleicht können Dir die Anderen weiterhelfen.

LG Riana

 
  5/9/2007 5:56:10 PM

Stevia???

Am 09 Mai 2007 05:19 sagte 'Michaela79' :

Hallo,

kann mir bitte jemand helfen?
Ich trau mich ja nicht so richtig an Stevia ran. Also ich misstraue nicht dem Produkt ansich, sondern habe die Befürchtung, dass ich gepanschtes Stevia kriege (mit Süßstoffen oder so gestreckt) oder mich dumm und dusselig bezahle.

Ich hab nun diese Seite entdeckt: http://www.medherbs.de/shop/index.php?cat=c1_STEVIA-PRODUKTE.html
Was halten die Profis davon?
Sind die Preise angemessen? Ist die Ware ok?
1330 Tabs für 23 Euro...geht das? Samen für 10 Pflanzen 3 Euro...was meint ihr dazu?

Wisst ihr, ob die Pflanze giftig für Katzen ist? Also giftig ist alles ab einer gewissen Menge, aber ich mein so, kann man das riskieren??

Hallo Michaela

Mit dem oben genanten Shop habe ich keine Erfahrung, aber mit Pflanzen bist Du immer auf der sicheren Seite. Ich kann mir nicht vorstellen das die Pflanze für Katzen giftig ist, wenn sie es für Menschen nicht ist, was ich mir aber vorstellen kann ist, das die Katze die Pflanze nicht mag, weil die viel zu süss ist.

Pflanzen habe ich in einem türkischen Laden bekommen, das ziehen der Samen braucht etwas Erfahrung.

Lieben Gruss Angela

 

 
  6/11/2007 3:05:15 PM

Stevia???

Hallo an Alle,

ist schon erstaunlich, wie lange sich dieser Thread schon hält oder? Bin vor kurzem auch auf diese Seite gestoßen und bin echt begeistert. Wusste gar nicht, dass es eine so tolle Alternative zum Zucker gibt. Habe mir auch schon ein Buch angeschafft.

Nun hätte ich bütte bütte auch gern die Bezugsquelle, damit ich auf der sicheren Seite bin. Ist denn Stevia mittlerweile auch bei uns zugelassen? Mein Bioladen führt es nocht nicht, aber die Besitzerin wollte mal schauen, ob sie's auch bekommt, da schon einige Kunden nachgefragt haben.

Also: auch ich würde mich über eine PN sehr freuen. Vielleicht kann ich ja schon nächste Woche meinen Geburtstagskuchen damit backen!?

Danke Euch,

Tina

 
  6/11/2007 3:34:43 PM
Cassilde
Moderator

Stevia???

Hallo Tina,
als Lebensmittel ist es noch nicht zugelassen, dafür aber als Produkt zur Zahnpflege und Kosmetik.
Ich schicke dir per PN mal meine Bezugsquelle, da gibt es Stevia in allen Varianten und die Versandkosten sind auch OK.

Liebe Grüße Stefanie
 
  6/12/2007 11:37:16 AM

Stevia???

Hallo,

jetzt bin ich aber auch neugierig geworden. Ich habe auch gegoogelt und bin mir aber nicht ganz sicher, weil die Meinungen zu Stevia doch sehr auseinandergehen. Klar, dass die Produzenten von künstlichen Süßstoffen angeblich irgendwelche Fruchtschädigenden Inhaltsstoffe gefunden haben, denn wenn die Stevia als tolles Produkt deklarieren würden, wären sie ja bald pleite. Aber dennoch bleibt ein leichter Zweifel, vor allem wenn man Kinder hat. Erfahrungen zum Geschmack helfen da wahrscheinlich auch nicht viel weiter. Die Befürworter für Stevia steuern natürlich dagegen, dass in den Gebieten wo Stevia schon lange natürlich wächst die Bewohner ja schon lange diese Pflanze zu sich nehmen und sich bester Gesundheit erfreuen. Also, was soll man hier wieder glauben. Mein gesunder Menschenverstand sagt mir, dass ich (wie meistens) NICHT der Industrie glauben sollte.

Noch was anderes, hat eigentlich jemand von euch schon Stevia in Verbindung mit dem Insulinspiegel gelesen. Ich habe nämlich nichts gelesen, bzw. habe es vielleicht auch überlesen. Habt ihr schon mal was darüber gehört, ob Stevia den Insulinspiegel in die Höhe treibt???

Bitte füttert mich mit eurem Wissen, denn verschiedenen Internetseiten will und kann ich einfach nicht glauben.

Und außerdem hätte ich auch gerne schon mal die Bezugsquelle (war das bei ebay???).

Danke schon mal

VG Anja

 
  6/12/2007 12:38:57 PM

Stevia???

Hallo ich nochmal,

*wer lesen kann ist klar im Vorteil*. Hab die Sache mit dem Insulin schon selbstgefunden. War ja auf der Seite freestevia genau beschrieben. Dann hab ich auch noch gelesen, dass das Problem mit dem "toxisch" wohl, wenn überhaupt, nur bei flüssigen Steviaprodukten vorkommt, da manche Fluids mit toxischem Alkohol versetzt sind. Außerdem gibt es soviele Steviaprodukte (Steviosid, Rebaudiosid, Pulver, Konzentrat, Flüssig, usw.) dass ich nun vollkommen verwirrt bin. Ich habe zwar jetzt schon mal einiges gelesen, aber könnte mich jetzt nicht entscheiden, was für meine Zwecke am sinnvollsten wäre. Ich würde es jetzt beispielsweise für den Kaffee, Quarkspeisen, Pudding, Marmelade und Kuchen nehmen wollen. Brauche ich da mehrere Produkte oder reicht ein einziges Pulver und wenn ja welches? Beim Marmeladekochen (was ich bisher immer mit 2:1 Gelierzucker gemacht habe) welches Geliermittel sollte man dazuverwenden? Fragen über Fragen und wenn ich noch weiterüberlege fallen mir mit Sicherheit noch 10 Neue ein. Bitte habt Geduld mit mir, falls ich nerven sollte.

VG Anja

 
  6/12/2007 1:08:27 PM
Cassilde
Moderator

Stevia???

Hallo Anja,
dann will ich mal versuchen dir weiter zu helfen, auch wenn ich nicht gerade ein Experte bin.
Ob du Pulver oder Fluid nimmst, ist eigentlich egal. Ich finde nur, dass man Fluid in Tropfflaschen oder mit Pipette besser handaben kann, als das Pulver, bei dem ich die Menge immer mit der Messerspitze abmessen muss. Bei Fluid solltest du nur darauf achte, dass es keinen Alkohol enthält.
Für Tee habe ich Tabs im Gebrauch. Gerade an der Arbeit komme ich damit prima zurecht.
Gebacken habe ich damit noch nicht, aber Pudding habe ich damit schon gesüsst. Mit der Dosierung musst du sehr vorsichtig sein, sonst hast du schnell zu viel. Also ab besten immer ein bisschen ran, und dann probieren.
Zum Marmelade einkochen gibt es ein Produkt, das heißt Gelier-Fix und ist vom Doktor Ö. Es ist reines Geliermittel ohne Zucker. Oder du machst es ganz Vollwertig, indem du dir im Reformhaus Agar-Agar holst und die Marmelade damit gelierst.

Liebe Grüße Stefanie
 
  7/25/2007 5:40:11 PM

Stevia???

Hat jemand von euch Stevia-Liquid? Wie muss man das aufbewahren? Im Kühli oder so bei Zimmertemperatur?

LG
Michaela
 
  7/25/2007 7:31:48 PM

Stevia???

Hallo Michaela,

also bei mir steht drauf- nach Anbruch kühl lagern- und ich habs in der Kühlschranktür.

lg Gaby

 
  7/25/2007 7:39:18 PM
Cassilde
Moderator

Stevia???

Ich hab meins im Kühlschrank stehen, bin mir aber nicht sicher, ob es unbedingt sein muss.

Liebe Grüße Stefanie
 
  7/26/2007 9:43:40 AM

Stevia???

Ok, dann werd ich das jetzt auch lieber in den Kühli stellen. Danke!
 
  9/11/2007 6:09:33 PM
daffodil
Moderator

Stevia???

Hochschubbs für alle, die es interessiert!
 
  2/4/2008 12:22:55 PM

Stevia???

Hallo!

Der Thread ist ja schon etwas älter. Trotzdem hätte ich gerne den Shop, wo man Stevia beziehen kann.

Junia10387 / Angela wird ja immer als die Expertin bezeichnet. Bist du noch aktive Leserin im LF-Forum? Dann schick mir doch bitte die Adresse des Shops. Das wäre echt lieb.

Gibt es so was wie ein Starterpaket?

Und wie gebt ihr Stevia in den Fettrechner ein? Habe es dort nämlich nicht gefunden.

Danke für eure Hilfe!

Sonny

 
  2/4/2008 2:19:53 PM

Stevia???

Huhu ihr lieben,
ich überlege auch schon lange, ob ich das mit dem Stevia mal ausprobieren soll, weil ich meinen Kräutertee ganz ungesüßt doch nicht soooo sehr liebe. Aber bis jetzt habe ich mich noch nie rangetraut....
Könntet ihr mir auch mal eure Bezugsquelle zukommen lassen? Ohne Hilfe kommt man bei den vielen Angeboten sonst als Neuling überhaupt nicht klar.
Danke!
Gruß Mirjam
 
  2/24/2009 8:22:22 PM

Stevia???

Hu Hu, ich hab mit Stevia richtig gute Rezepte ausprobiert. Es gibt ein tolles Buch mit allen Infos über Stevia , super Rezepte sind auch drin. Hier steht sogar ein Rezept für Gummibärchen drin,die hab ich aber noch nicht ausprobiert. Stevia ist ja nicht nur gut für Süssjunkies sondern vorallem auch für ADHS kinder die auf Zucker reagieren gut geeignet.Ich habe schon einmal einer geplagten Mama Rezepte gegeben. Die war begeistert.

 
  3/2/2009 1:49:17 PM

Stevia???

Hallo,

ich hab von einer Bekannten das mit Stevia "erfahren" und brauch nun auch Eure Hilfe.

Was ist denn für ein Stevia - Produkt am Besten?

Wo kann ich das her bekommen?

Was für Erfahrungen habt ihr gesammelt?

Also ich ess allgemein wenig Zucker ... aber wenn ich auf das wenige auch noch verzichten kann ....

Für Diabetiker ist es doch auch gegeignet, oder?

Meine Mom hat Diabetis und dann würd ich der das einfach aufs auge drücken.

 
  3/2/2009 7:00:50 PM
Cassilde
Moderator

Stevia???

Hallo,

ich habe nur gut Efahrungen mit Stevia gemacht. OK am Anfang hatte ich öfter mal zu viel (dann wird es bitter), aber mit der Zeit habe ich ein Gefühl dafür bekommen. Außerdem muss man sich erst an den Geschmack gewöhnen. Aber dann ist es einfach nur super.

Viele Infos bekommst du hier: www.freestevia.de/

Stevia ist auch für Diabetiker geeignet. Eine Bezugsquelle nenne ich dir gleich per PN.

Liebe Grüße Stefanie

 
  3/24/2009 4:55:09 PM

Stevia???

Hallo,

bin neu hier und würde mich freuen auch die Bezugsquelle und/oder die eBay Adresse zu erhalten.

Ich habe von Stevia schon einiges gehört und Berichte im Fernsehen gesehen.

Als ich es vor ca. acht Jahren es zum Erstenmal mir bestellt habe, waren es nur die gemahlen Blätter und man konnte es nur in Tee geben ( also ich ).

Ich will und muss wieder abnehmen und habe gerade wieder mit Sport angefangen...aber ich weiß nich ich denke es liegt bei mir auch jetzt am Alter.48J.ich nehme kaum was ab.

Also Ernährung umstellen...

Grüssel an alle Moni

 
  10/22/2009 11:17:03 PM

Stevia???

Hallo,

ich bin neu bei LowFett 30 und ein ziemlicher Naschkater. Eine Kollegin hat mir mal Stevia-Tabs mitgebracht. Wie sind die denn jetzt zum Beispiel statt Zucker anzuwenden ? Meine Kollegin meinte: Tabs in einem bisschen heißem Wasser auflösen und dann anstatt des Zuckers verwenden. Muß ich dann die Flüssigkeitsmenge in einem Rezept dann auch reduzieren ? Oder ist flüssiges Stevia besser? Wäre nett von Euren Erfahrungen zu hören.

Gruß

mäusl
 
  10/23/2009 8:10:34 AM
Cassilde
Moderator

Stevia???

Die Tabs habe ich bisher nur für meinen Tee benutzt, für alles andere habe ich Pulver. Mit flüssigen Stevia bin ich nicht so gut zurecht gekommen.
Wenn ich mit Stevia backe, dann reduziere ich den Zucker um 50% und tue nach Gefühl Stevia dazu. Da ich es schon sehr lange benutze bekomme ich das auch gut hin.
Versuch doch das Stevia in der Flüssigkeit aufzulösen, die in den Kuchen kommt. Wenn du es in Wasser auflöst, würde ich die Flüssigkeitsmenge auf jeden Fall reduzieren, auch wenn du zu auflösen wohl nicht so viel Wasser brauchst.

Liebe Grüße Stefanie
 
  11/7/2009 6:22:15 PM

Stevia???

Hallo, ich habe über Google dieses Forum gefunden und hätte auch gern die Infos über Stevia per PN. Mein Freund hat von  Stevia im Diabetiker-Seminar seiner Kur erfahren und wir möchten es auch damit probieren, aber wie so vielen anderen hier bin ich auch erschlagen von den Infos und Angeboten über Google. Die Angebotsadresse bei Ebay und sonstigen Infos, die hier schon angefordert und geliefert wurden, scheinen aber klar und sehr gut zu sein. Ich würde vor Allem gern mit Stevia Kuchen backen. Wenn also ein paar Rezepte dafür dabei wären bzw. eine Info, wo Rezepte zu finden sind, wäre das super. Ich hoffe, ich höre von jemandem und bedanke mich bereits im voraus. Lieben Gruß, Susanne   
 
  11/8/2009 9:36:07 AM
Cassilde
Moderator

Stevia???

Ich habe dir eine PN geschickt
 
  3/1/2010 6:49:43 PM

Stevia???

Ähm..kann ich auch die Adresse haben?

Lg
Nicole
 
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